材料：

1.樂豆美人絹豆腐：1盒

2.竹莢魚：150g

3.香菜：3根

4.朝天椒：1個(gè)

5.蒜末：小湯匙1/2勺

6.姜末：小湯匙1/2勺

7.蒸魚豉油：大湯匙兩勺

8.砂糖：小湯匙1/2勺

9.檸檬:2片

做法：

1.樂豆美人絹豆腐冷藏后控干多余水分。

2.香菜、朝天椒切碎。

3.竹莢魚切成5mm左右的小塊。

4.將切碎的香菜、朝天椒與竹莢魚混合放入碗中，加入橄欖油、蒸魚豉油、蒜末、姜末、砂糖攪勻，放入冰箱冷藏30分鐘。

5.檸檬切成薄片備用。

6.豆腐擺好，將冷藏后的輔菜放上，點(diǎn)綴上檸檬片即可完成。