材料：

1.樂豆美人絹豆腐：一盒

2.小銀魚：大匙3-4勺（根據(jù)喜好）

3.柴漬（切成末）：大匙3-4勺（根據(jù)喜好）

※  柴漬就是一種將茄子和黃瓜切碎，然后加上紫蘇用鹽腌制的咸菜。

4.橙醋醬油：小匙1勺

5.熟芝麻、香蔥：少許撒均即可

做法：

1.絹豆腐冷藏后放在廚房用紙上，稍微放一會瀝水

2.將備好的柴漬切成末。

3.絹豆腐放到盤子里，放上小銀魚、柴漬、熟芝麻、香蔥。加上少許橙醋醬油就完成了。