材料：

1.樂豆美人絹豆腐：1盒

2.無花果：1個

3.草莓醬：大湯匙1勺

4.橄欖油：大湯匙1勺

5.芝麻油：小湯匙1勺

6.鹽：小湯匙1勺

7.粗磨黑胡椒：小湯匙1勺

8.干燥香菜：小湯匙1勺

9.香醋：小湯匙1勺

做法：

1.絹豆腐輕輕控干水分，在表面撒上鹽。

2.將橄欖油、芝麻油、香醋、細鹽、黑胡椒放入容器里攪勻。

3.將無花果切成8mm左右的薄片，依次錯開放在在豆腐上，將調好的醬汁澆上。

4.撒上粗磨黑胡椒，將草莓醬或者番茄醬抹勻，撒上干燥香菜即可完成。